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Quinta da Pacheca estreia Grande Reserva Touriga Francesa

Por a 22 de Fevereiro de 2021 as 22:20

PachecaA Quinta da Pacheca lançou um novo vinho no mercado, um monocasta Touriga Francesa, denominado Grande Reserva Touriga Francesa 2018.

“Este é um vinho que nasce fruto da paixão da equipa de enologia da Quinta da Pacheca, liderada por Maria Serpa Pimentel, que decidiu explorar todas as capacidades da casta Touriga Francesa, aquela que muitos consideram ser a grande casta do Douro”, refere a empresa em comunicado.

O vinho, por outro lado, apresenta notas do estágio em barricas de 300 litros de carvalho francês. “Na boca apresenta-se denso, intenso, com uma acidez importante que lhe confere frescura, e que antevê um futuro longo”, refere Maria Serpa Pimentel, chefe de enologia da Quinta da Pacheca.

As uvas do vinho são provenientes de uma parcela de vinha com 25 anos, instalada a 100 metros de altitude. O vinho estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês.

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