Sabor do Ano 2013 apresenta selo em braille
Já estão abertas as inscrições para o “Sabor do Ano 2013”.
Na edição deste ano, o selo que premia a qualidade gustativa dos produtos agro-alimentares vai estar disponível em braille.
As candidaturas vão decorrer até Setembro de 2012.
No “Sabor do Ano” podem participar as empresas do sector agro-alimentar: produtores, importadores e distribuidores de marcas alimentares no mercado português, assim como cooperativas.
Terminado o período de candidaturas, os produtos são submetidos a rigorosas provas de degustação, nos laboratórios independentes de análise sensorial da FullSense (unidade da ControlVet), recorrendo ao método de prova cega com consumidores, sem associação a marcas.
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