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Depois do vinho o azeite Mouchão

Por a 14 de Novembro de 2011 as 14:36

Depois de marcar a sua presença no mercado com os vinhos, a Herdade do Mouchão apresenta agora o azeite Virgem Extra Monte do Mouchão.

Situada no Alentejo, a produção de azeite na Herdade esteve sempre presente, lado a lado com a produção dos vinhos, e em 2008 decidiram engarrafar o azeite virgem extra das suas variedades principais: Galega e Cobrançosa. Todos os olivais – sendo o mais antigo plantado em 1903 – estão localizados a uma curta distância do novo lagar para minimizar o tempo entre a apanha e a moagem.

O Azeite Virgem Extra Monte do Mouchão é extraído com prensa a frio num lagar equipado com a mais moderna tecnologia italiana. Posteriormente, é armazenado de forma cuidadosa e mantido a temperaturas constantes para garantir que o azeite mantenha o nível de qualidade – no fabrico e na preparação – inerente à marca Mouchão.

O Azeite Virgem Extra Monte do Mouchão está no mercado a um PVP de 11 euros.

 

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