Garofalo aposta na Feira de Itália do Corte Inglés
A marca italiana de massas Garofalo vai marcar presença na Feira de Itália, que vai ter lugar entre os dias 25 de Outubro e 5 de Novembro no Corte Inglés de Lisboa.
A mostra de produtos italianos conta com o talento do chef Augusto Gemelli que vai cozinhar pratos típicos da gastronomia italiana.
O cozinheiro usa técnicas tradicionais para elaborar as mais modernas receitas cozinha italiana, misturando muitas das aprendizagens que conquistou nas viagens à volta do Mundo.
A Garofalo é o maior produtor de massa da cidade de Gragnano, em Nápoles.
Apesar de apostar nas tecnologias mais avançadas, a empresa preserva a experiência de mais de 200 anos de história, passada de geração em geração, que remonta à sabedoria de artesãos na produção de massa.
A tecnologia controla cada passo da produção, desde a escolha da matéria-prima até às embalagens utilizadas. Esse processo inovador permitiu que a fábrica conquistasse a certificação ISO 9001, sendo a primeira a obter esse título na Itália, explica a empresa em comunicado.
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