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Mercado de equipamentos para indústria de padaria cresce a taxa anual de 5% até 2026

Por a 7 de Janeiro de 2022 as 16:09

padariaO mercado de equipamentos para a indústria de padaria (pão, bolachas, biscoitos) deverá ter fechado o ano passado com vendas globais de 11.6 mil milhões de euros, de acordo com o relatório “Bakery Processing Equipment Market  – Global Forecast to 2026”, da MarketsandMarkets. Segundo o documento, este setor deverá atingir, em 2026, vendas de 14.8 mil milhões de euros, crescendo a uma taxa anual de 5,1% entre 2021 e 2026.

Este crescimento está suportado num aumento da procura por produtos de panificação em países como México, Brasil, Argentina, Emirados Árabes Unidos, Índia e China. Os produtores estão a reforçar os seus equipamentos para aumentar a produção. Entre as  tendências no mundo da panificação, o relatório destaca as pizzas e os biscoitos recheados.

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