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Esporão lança nova marca de vinho verde

Por a 3 de Março de 2021 as 11:56

image018O Esporão lançou uma nova marca de vinho verde, a Bico Amarelo. A marca representa a diversidade da Região dos Vinhos Verdes através das suas três principais castas.  O néctar que surge no mercado com a colheita de 2020 resulta do blend das castas Loureiro, Alvarinho e Avesso, que “através de uma vinificação simples, sem qualquer adição de açúcar ou gás, proporcionam um vinho leve, fresco e equilibrado, dominado por notas cítricas e florais”, descreve a empresa, em comunicado.

Para José Luís Moreira da Silva, enólogo da Quinta do Ameal, “o Bico Amarelo traduz e representa o melhor da diversidade da Região dos Vinhos Verdes. Não só pela escolha das castas típicas, mas sobretudo pelos métodos de vinificação simples, com prensagem de cachos inteiros e fermentação em cubas de inox, a temperatura controlada, e o estágio diferenciador com batonnage, que vai permitir dar mais cremosidade, mais textura e um maior equilíbrio ao lote final”.

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