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McDonald’s vai ter serviço de mesa

Por a 18 de Novembro de 2015 as 18:13


logoMcDonald's“Temos como ambição dentro de muito pouco tempo ter pessoas a servirem às mesas nos nossos restaurantes”, disse Jorge Ferraz, diretor-geral da McDonald’s Portugal, por ocasião da Conferência Click Portugal – O Futuro do Retalho, que teve ligar esta manhã, no Mercado da Ribeira, Lisboa, uma parceria entre o jornal Expresso e a Samsung.

“Vamos ter em breve um novo serviço disponível nos quiosques que permite fazer a encomenda e o pagamento, e depois vamos entregar o pedido à mesa dos clientes”.

Há um desafio constante no setor do retalho e esse desafio é saber diferenciar-nos dos concorrentes, sublinha Jorge Ferraz.

O atendimento personalizado é uma aposta a curto prazo, mas, em dez anos, “os nossos restaurantes vão ser muito diferentes do que são hoje”, prevê o responsável.

Levar o desafio do digital para o interior da loja é mais um desafio. “Como é que passamos os benefícios do canal digital para os funcionários e os gerentes, como é que podemos libertar os nossos colaboradores para interagirem com os clientes? Temos hoje uma ferramenta baseada em tablet que permite o cumprimento da legislação de segurança alimentar, por exemplo, em muito menos tempo”.

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