Portugal não consegue produzir para as ‘fast-foods’
As cadeias de comida rápida são grandes consumidores de produtos alimentares em Portugal, mas a produção de matérias primas é o ponto fraco que impede o maior abastecimento português ao sector do ‘fast-food’.
Com o aumento dos preços do petróleo a tornar mais caros os transportes e as importações, seria de esperar que as cadeias de ‘fast-food’ comprassem mais produtos portugueses mas, como disse à agência Lusa Pedro Queiroz, director-geral da Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares (FIPA), fora dos nichos de mercado, Portugal não tem capacidade de dar resposta aos volumes que a indústria necessita.
O grupo Ibersol, que detém, entre outras, a Pizza Hut, KFC, Pans & Company e Burguer King, compra em Portugal cerca de 65% do volume total de aquisição e, como uma política de optar por fornecedores locais, diz que ainda compraria mais se houvesse capacidade no País.
*Lusa