Tetra Pak equipa maior fábrica de sumos da Europa

A Tetra Pak vai equipar a maior fábrica de sumos na Europa.

A unidade industrial da Zumos Valencianos del Mediterrâneo – Zuvamesa, consórcio de 57 produtores de citrinos, vai processar mais de 100 milhões de litros de sumo.

Localizada em Puerto de Sagunto, em Espanha, a infra-estrutura de 140 mil metros quadrados está equipada com tecnologia de ponta para sumos.

A nova fábrica vai permitir à Zuvamesa melhorar a eficiência na produção de sumos de primeira qualidade, a custos controlados. O objectivo é alavancar a competitividade dos produtores locais no mercado internacional já que a produção é destinada à exportação.

As soluções de tratamento incluem unidades para pasteurização, enchimento asséptico e esvaziamento de 80 tanques assépticos de aço inoxidável.

É dotada ainda de um sistema de limpeza automático, mistura e distribuição a granel.

A Zuvamesa tem como objectivo processar mais de 400 mil toneladas de citrinos de produção local que vão gerar mais de 100 milhões de litros de sumo fresco anualmente.

A redução do consumo energético e perdas de produto são outros dos pilares do projecto, conseguida através de sistemas melhorados de recuperação energética, poupança energética em momentos de pausa na produção, recuperação automática de produto e hibernação energética.