Dole certifica segurança alimentar em Portugal e Espanha
A Dole Food España e a sucursal da multinacional em Portugal obtiveram a certificação da gestão de segurança alimentar, segundo a norma ISO 22000.
O referencial define regras apertadas na comercialização, amadurecimento, distribuição e reembalagem de frutas e legumes nos cinco centros de distribuição em Espanha e no sedeado em Portugal.
A ISO 22000:2005 é uma norma internacionalmente reconhecida, que específica os requisitos para um sistema eficaz de gestão da segurança alimentar.
A certificação de segurança ao longo de toda a cadeia alimentar inclui: comunicação interactiva, gestão de sistema, boas práticas de fabrico, controlo de perigos para a segurança dos alimentos mediante programas e planos de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e pré-requisitos operacionais, além melhoria contínua e actualização do sistema de gestão.
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