1.º Monocasta da Quinta Nova
A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo acaba de lançar no mercado o seu primeiro vinho monocasta. Trata-se do Quinta Nova Touriga Nacional, um vinho especial, que deu origem a uma edição limitada de apenas 1.666 garrafas.
Criado pelo enólogo Francisco Montenegro, o Quinta Nova Touriga Nacional tem, de acordo com a empresa, “uma cor violácea intensa, com aromas que recordam fruta vermelha e preta bem madura, com notas de baunilha, chocolate e café. A boa estrutura dos taninos, suaves e redondos, acresce a notas especiadas, dando origem a um vinho intenso, complexo e com larga persistência”.
A casta usada na produção deste novo vinho ocupa 24% dos vinhedos da Quinta Nova. O Quinta Nova Touriga Nacional foi feito a partir de uvas do talhão da Pisca.
Engarrafado no passado mês de Maio, o Quinta Nova Touriga Nacional estagiou durante 17 meses em barricas novas de carvalho francês e 6 meses em cave.
O Quinta Nova Touriga Nacional está disponível no mercado com um PVP recomendado de 32 euros.
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