ASAE fechou mais de mil operadores em 18 meses
A ASAE Autoridade de Segurança Alimentar e Económica) já suspendeu a actividade a 1.287 operadores, instaurou quase mil processos de contra-ordenação, dos quais 10% culminaram em crime, e efectuou 23 detenções. Este é o balanço de ano e meio de fiscalizações do organismo estatal, segundo o Jornal de Notícias.
A taxa de incumprimento foi de 33%. Entre as infracções mais comuns, destacaram-se falta de higiene, incumprimento do HACCP (sistema de análise de perigos e controlo pontos críticos), mas também são detectados com frequência problemas de licenciamento, ausência de livro de reclamações e falta de afixação de preços.
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