Sétima edição Troféu Nobre jovem
A sétima edição do Troféu Nobre Jovem vai começar. Este é o maior concurso de cozinha para jovens, com idade inferior a 30 anos e que tenham terminado o curso há menos de cinco anos.
De acordo com informação divulgada pela empresa, o Troféu Nobre Jovem tem como objectivo «a valorização dos jovens cozinheiros de Portugal, através do desenvolvimento de receitas de cariz português».
O concurso tem três fases: pré-selecção das receitas enviadas pelos concorrentes, eliminatórias regionais, que se vão realizar nos dias 21 e 22 de Novembro em Rio Maior e de onde sairão oito finalistas. Por último, será a Final Nacional, que vai decorrer em Janeiro na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril.
O juri é composto por personalidades da área da restauração e hotelaria e o prémio será no valor de 1500 euros, para ser aplicado na formação profissional.
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