Heritage Wines lança chocolate para harmonizar com vinho
A Heritage Wines, distribuidora de vinhos e azeites premium, vai distribuir o chocolate BRIX em Portugal.
Feito a partir de cacau cultivado no Gana, o chocolate é especialmente indicado para “realçar as nuances dos grandes vinhos sem confundir o palato”.
“Os taninos naturalmente presentes no cacau preparam o palato para os taninos do vinho. Deve ser servido em pedaços e não em quadrados perfeitos “, aconselha a empresa.
A empresa vai comercializar duas variedades: o BRIX Milk Chocolate é cremoso e apimentado e indicado para acompanhar Vinho do Porto, tintos ligeiros e brancos de sobremesa. E o Smooth Dark para harmonizar com Champagne.
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