Derivados de carne movimentaram €970 milhões em 2017
O setor de derivados de carne alcançou em 2017 um volume de negócios de 970 milhões de euros, menos 0,5% do que no ano anterior, “alterando a tendência de moderado crescimento registada no biénio 2013-2016, num contexto de deterioração do saldo comercial com o exterior”, segundo um estudo da Informa D&B.
A balança comercial apresentou no ano passado um défice de 77 milhões de euros. Neste último ano, as exportações situaram-se em pouco mais de 100 milhões de euros – menos 16% do que em 2016. Por outro lado, as importações cresceram 11%, até ao valor de 181 milhões, de acordo com a mesma fonte.
Em 2016 operavam em Portugal 480 empresas fabricantes de derivados de carne, as quais geravam um volume de emprego de 6.814 trabalhadores.