Vem aí mais uma edição da Feira de Hotelaria e Restauração
A Feira de Hotelaria e Restauração, organizada pela operadora de distribuição grossista Makro está de regresso, começou na quarta-feira (dia 14) e termina na sexta. O certame dedicado ao canal Horeca (hotéis, restaurantes e cafés) está a decorrer na loja de Albufeira, Algarve.
Durante os três dias, a Makro, com a colaboração de parceiros e fornecedores, apresenta soluções e produtos inovadores, bem como masterclasses, workshops e showcookings. Apresenta também as mais recentes tendências do mercado e o que de melhor existe a nível gastronómico nas várias regiões do País.
Um dos momentos “mais esperados” desta edição é a ação de divulgação da técnica “Ike Jime em Pescado Vivo” por parte do chef Miguel Bértolo, distinguido com o segundo lugar na World Sushi Cup.