Recrutamento acelera 40% no retalho alimentar e na restauração em 2016

O recrutamento no setor do retalho cresceu 3% em 2016 face ao ano anterior, segundo uma análise da consultora Michael Page. Foram especialmente as multinacionais que recrutaram, responsáveis por 85% dos processos. Nas empresas nacionais, as de grande dimensão geraram 13% dos processos de recrutamento e as média e pequena dimensão um total de 2%.

Os reforços das equipas tiveram lugar especialmente nos segmentos do retalho alimentar, restauração e retalho especializado.

O recrutamento no retalho alimentar e na restauração cresceu 40%, impulsionado pelo surgimento de novas cadeias de “fast food” e novos conceitos, como a Padaria Portuguesa. No retalho especializado, o recrutamento acelerou 30% motivado pelo aparecimento de novas lojas. No retalho de grande distribuição, por sua vez, o crescimento foi de 15%, devido à expansão das lojas de proximidade, como o Meu Super, cadeia da Sonae.

“Em 2016 o recrutamento no setor do retalho cresceu em toda a Europa de forma geral, e também em Portugal, e houve também uma evolução a nível do produto, com o desenvolvimento de novos produtos para as diferentes necessidades alimentares e o surgimento de lojas de proximidade”, afirma Carolina Gomes, consultora da Michael Page Retail.

Em relação às médias salariais oferecidas pelo setor em 2016, a função de “area manager” apresenta a remuneração média mais elevada, variando entre os 26 mil e os 44 mil euros/ano. Entre as funções com média salarial mais elevada, destacam-se também a de diretor de loja (entre os 25 mil e os 35 mil euros/ano), a de gestor de produto (entre 23 mil e 30 mil euros/ano) e “business analyst” (entre 23 mil e 30 mil euros/ano).

Pelo contrário, abaixo da média salarial destacam-se as funções de chefe de secção (entre 18 mil e 25 mil euros/ano), gerente de loja (entre 15 mil e 21 mil euros/ano) e “sales assistant” (entre 11 e 16 mil euros/ano).

Concretamente na região do Grande Porto, no ano passado, o recrutamento cresceu 7% no retalho alimentar, 23% no bazar ligeiro e 12% no retalho especializado face ao ano anterior. “Como acontece no resto do País, em geral, o recrutamento é maioritariamente gerado por empresas de grande dimensão (85%). As médias salarias estão para um diretor de loja hiper entre os 49 mil e os 68 mil euros/ano, para a função de “retail manager” entre os 49 mil e os 67 mil euros/ano e area manager entre os 25 e os 44 mil euros.