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Monte da Ravasqueira rega Congresso dos Cozinheiros

Por a 19 de Setembro de 2016 as 11:45

O Monte da Ravasqueira é o vinho oficial da XII edição do Congresso dos Cozinheiros, promovido pela Edições do Gosto. A iniciativa decorre entre 27 e 28 de setembro no LXFactory, em Lisboa, e é subordinada ao tema “O Risco”, tendo em consideração o empreendedorismo dominante no setor e a tendência crescente de novos projetos gastronómicos.
A marca alentejana levará ao congresso um néctar distinto, “que só o seu terroir consegue oferecer”, e marcará alguns momentos de harmonização após palestras de referências da cena gastronómica, como Ana Moura (Cave 23), Hugo Brito (Boi Cavalo), Vasco Coelho Santos (Euskalduna) e Cláudio Cardoso (Sushisamba UK).
O Congresso dos Cozinheiros é a maior reunião anual de profissionais e amantes de cozinha e pastelaria em Portugal, um espaço de aprendizagem e conhecimento que privilegia a apresentação de novas técnicas, produtos e marcas.

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