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O novo vinho de João Nicolau de Almeida

Por a 18 de Julho de 2013 as 12:16

A PrimeDrinks lançou o Quinta do Monte Xisto, um tinto da colheita de 2011 “com a personalidade do Douro Superior”.

Vinificado sob a orientação de João Nicolau de Almeida, proprietário da Quinta que dá nome ao néctar, o Quinta do Monte Xisto enaltece a cultura do Douro e a especificidade do terroir, expressos pelas castas Touriga Nacional, Touriga Francesa e Sousão.

Produzido numa edição limitada de apenas 3.500 garrafas, o Quinta do Monte Xisto é distribuído em Portugal pela PrimeDrinks e está disponível em Garrafeiras e Restauração Premium.

“De aparência luminosa e brilhante, projecta o seu sabor para um universo de rosas vermelhas e violetas, de cerejas, ameixas e romãs”.

Em 1993, João Nicolau de Almeida identificou os terrenos do Monte Xisto como um local indicado para a produção de vinho, hoje com 40ha de vinha.

O processo de vinificação decorre em lagares de granito com pisa a pé, seguido de um estágio de 18 meses em pipas de carvalho francês e austríaco.

 

 

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