Concentrado de canal Horeca

Coube a Ana Jacinto, secretária-geral adjunta da Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal [AHRESP], a apresentação sumária do projecto que prima pela “continuidade, porque deverá ser alimentado e desenvolvido ao longo dos dias e dos tempos”. Definido como sendo o primeiro ponto de contacto em Portugal entre os empresários do alojamento, restauração e bebidas com as instituições públicas e privadas com relevância para a actividade, o Balcão Único Empresarial [BUE] terá sempre a impressão digital da associação. Desde logo nos pressupostos por detrás do projecto que passam, sobretudo, por auxiliar a resolver “grandes problemas que atingem o sector”.

Nas intenções do portal – www.bue.org.pt – consta a redução de custos de contexto, através da concentração num único local de tudo o que seja importante para o funcionamento no canal Horeca. O apoio técnico será prestado mediante parceiros que integram o Balcão, os quais são “acreditados, autorizados ou certificados”. Tudo para garantir qualidade nas empresas prestadoras de serviço. Ana Jacinto “atreveu-se” a dar um mero exemplo. “Como sabem, as empresas de alojamento, restauração e bebidas têm que ter segurança alimentar. A este nível, criaram-se um sem número de empresas, umas a funcionar bem, outras menos bem, mas na verdade não existe legislação que diga o que estas empresas têm de ter. E, portanto, apareceram no mercado a abordarem os empresários, muitas vezes sem fazerem aquilo que lhes competia, e nós não tínhamos condições para salvaguardar e apoiar os empresários. Agora, para poderem estar no BUE, as empresas têm de ser certificadas.” Além disso, existirá um processo de avaliação dos serviços pelos clientes, o que permitirá à associação “perceber como estes prestadores estão a comportar-se no mercado e com o nosso empresário”.

A secretária-geral adjunta fez questão de assegurar aos presentes que a associação assumirá um papel de coordenação geral. “Não nos limitamos a indicar uma empresa prestadora de serviço. O empresário não estará abandonado nesta relação, porque a AHRESP estará sempre por trás a fazer o acompanhamento.” Com o auxílio do BUE, espera-se que os profissionais do sector possam despender menos tempo nas questões burocráticas. Para não perder o fio à meada, o Balcão possibilita ao empresário a visualização do andamento dos processos, bem como do histórico de toda a actividade. “O máximo de transparência e acessibilidade possível aos empresários”, sublinha Ana Jacinto. E a resolução de outro problema, relacionado com a “disparidade de informação”, por vezes mesmo “contraditória”, que os empresários recebem em diferentes locais: “No BUE queremos que haja uma informação precisa e não difusa.”

BUE é fixe
Entre os possíveis clientes do BUE encontram-se todos os empresários do alojamento, restauração e bebidas, as empresas fornecedoras do canal Horeca, as empresas e outras organizações que irão constar da Bolsa Especializada, e os parceiros do sector público. O que permite englobar o ciclo completo. “Desde a própria constituição, até à legalização e instalação da empresa, ou seja, o licenciamento da actividade junto das autarquias ou o licenciamento dos direitos de autor e conexos, passando pelo aconselhamento jurídico, planeamento do negócio, as candidaturas a financiamentos, consultadoria, mercado de trabalho, gestão do negócio, contabilidade, fiscalidade, qualidade e segurança, aconselhamento energético, equipamentos, expansão do próprio negócio, reestruturação da empresa, e até mesmo extinção da empresa”. Segundo o plano apresentado, está tudo no Balcão. Até o serviço que permite “fazer uma avaliação concreta da empresa, ajudá-la a crescer, diagnosticar os pontos fracos e os pontos fortes”.

Em termos operacionais, o BUE funciona em worknet. O contacto presencial é privilegiado, sendo suportado por uma plataforma tecnológica disponível na Internet e nos balcões da AHRESP em todo o país. O vídeo promocional advoga que “a capacidade de adaptação do BUE ao futuro e ao mercado internacional, a par com o dinamismo dos seus serviços e impulso ao empreendedorismo, irão certamente ajudar a expandir o negócio dos nossos empresários”. Armando Fernandes, vice-presidente da direcção, mostrou-se convencido de que a plataforma terá um futuro risonho. “A AHRESP é velha na idade, mas muito nova no espírito e na dinâmica. Penso que somos pioneiros nesta área. E depois de estarmos a nível nacional, provavelmente passaremos para os PALOP e, porque não, para outros países onde haja presença nacional, porque temos muitos colegas de restauração e não só espalhados pelo mundo inteiro.” Não é caso portanto para estranhar que as iniciais do portal sejam lidas pela associação como tendo um acento: Bué. “Como os jovens nos ensinaram: bué de fixe.” Na posse da palavra, Armando Fernandes pediu paciência aos convidados e assistência para aguardarem mais uns minutos pela vinda do Primeiro-Ministro José Sócrates, que inaugurou a feira Portugal Tecnológico e estava programado a que assistisse à apresentação do BUE. Com ou sem acento.

Auxílio à competitividade
A espera prolongou-se e o Primeiro-Ministro apareceu dentro de um veículo eléctrico autoguiado que passou ao largo do stand do COMPETE – Programa Operacional Factores de Competitividade onde decorria a cerimónia. José Sócrates não acenou e seguiu marcha no veículo que parecia transmutado num Primeiro-Ministro mobile. Hipótese aproveitada por Francisco Vilhena, director-geral da AHRESP Serviços, para acrescentar que o Balcão estará agora também disponível em Lisboa, depois de uma fase projecto-piloto onde já funcionou em Viseu, Santarém, Évora e Porto. Entre o apelo a que os empresários usufruam dos serviços do BUE, deixou um alerta: “Que fique claro que não estamos a inventar nada, mas sim apenas a retirar custos de contexto e a dar apoio técnico a todos os empresários. Não só o apoio que a própria AHRESP com 114 anos de história consegue dar, mas também com critérios rigorosos nas parcerias. O nosso objectivo é dizer: ‘Empresários foquem-se no vosso core business, no restante tratem com o BUE’, porque nós queremos e sabemos dar esse apoio.” E alinhando com as ideais já expressas por Ana Jacinto e Armando Fernandes, o responsável assegurou que os serviços disponíveis serão “engrossados e melhorados” ao longo do tempo. A fase de arranque estava concluída, a comitiva dispersou, ainda sem vislumbre do Primeiro–Ministro. Quem não desesperou e permaneceu, lá veria José Sócrates chegar, já saído do veículo motorizado, para ser apresentado ao “Bué” da AHRESP.

Que serviços oferece?

• Legalização e Instalação de Empresas
  Serviços Públicos Transversais
  Estudos Económicos
  Planeamento Financeiro
  Consultadorias Técnicas
  Instalações e Equipamentos
  Mercado de Trabalho e Formação Profissional
  Contabilidade e Fiscalidade
  Produtos e Serviços de Funcionamento

Quem pode usufruir do BUE?

• Todos os empresários do canal Horeca
• Empresas fornecedoras do canal Horeca
• Empresas e outras organizações da Bolsa Especializada do BUE
• Parceiros do sector público