Bebidas

Há cada vez mais mulheres nas provas de degustação de cerveja

Por a 7 de Julho de 2010 as 12:01

São na sua grande maioria constituídos por homens os grupos que fazem as provas de degustação de cervejas, embora as mulheres estejam a ganhar terreno.


As maiores cervejeiras do Mundo, SABMiller, Carlsberg, MillerCoors e Anheuser-Bush InBev, estão a incluir cada vez mais mulheres nestes grupos de prova, pelo seu dom único: a sensibilidade.

Pero Barry Axcell, chefe dos mestres cervejeiros da SABMiller, afirmou num artigo publicado no “The Wall Street Journal” que actualmente 30% dos seus 1.000 provadores “avançados” de cervejas já são mulheres, ou seja o quádruplo do número de degustadoras em dez anos.

Apesar disso, os homens gostam mais desta bebida do que as mulheres e consomem cerca de 72,8% das cervejas que se vendem no Mundo, segundo dados da Datamonitor Group.

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