Há cada vez mais mulheres nas provas de degustação de cerveja
São na sua grande maioria constituídos por homens os grupos que fazem as provas de degustação de cervejas, embora as mulheres estejam a ganhar terreno.
As maiores cervejeiras do Mundo, SABMiller, Carlsberg, MillerCoors e Anheuser-Bush InBev, estão a incluir cada vez mais mulheres nestes grupos de prova, pelo seu dom único: a sensibilidade.
Pero Barry Axcell, chefe dos mestres cervejeiros da SABMiller, afirmou num artigo publicado no “The Wall Street Journal” que actualmente 30% dos seus 1.000 provadores “avançados” de cervejas já são mulheres, ou seja o quádruplo do número de degustadoras em dez anos.
Apesar disso, os homens gostam mais desta bebida do que as mulheres e consomem cerca de 72,8% das cervejas que se vendem no Mundo, segundo dados da Datamonitor Group.