ANIL inicia formação sobre rotulagem
A ANIL, Associação nacional dos Industriais de Lacticínios, vai iniciar uma formação na faculdade de Medicina Veterinária, do Alto da Ajuda, em Lisboa, onde se pretende dar a conhecer a legislação obrigatória e facultativa aplicáveis à rotulagem, e ferramentas eficazes para obter as informações pertinentes que devem ser incluídas nos rótulos do leite e produtos lácteos.
Na faculdade pretende fornecer-se aos participantes os elementos técnicos e regulamentares, que permitam a preparação de rótulos, que garanta ao consumidor uma informação correcta, pertinente e eficaz sobre as características de utilização, composição e funcionalidades dos produtos. A formação é destinada a todos os responsáveis das empresas do sector. Técnicos ligados às áreas da qualidade e do marketing.
O Programa pretende explicar os princípios da rotulagem, requisitos gerais de rotulagem, o processo com novos alimentos, rotulagem OGM e nutricional ,modo de produção biológico correcto, entre outros.
A acção é limitada a 15 formandos. Para associados da ANIL a formação custará 75 euros, aumentando para 150 no caso dos não associados. O prazo de inscrições termina dia 12 de Maio.