Novos tintos da Herdade do Meio
A”Herdade do Meio Homenagem 2004″ e “Hdm Virtuus 2004” são as duas novas referências da vinhos tintos que a Sociedade Agrícola João e António Pombo SA. Da autoria do enólogo António Saramago, o Homenagem 2004 é produzido com um blend de uvas da casta Cabernet-Sauvignon e Syrah e foi vinificado em balseiros de madeira e submetido a um estágio de doze meses em cascos de carvalho francês e americano e 24 meses em garrafa. O Hdm Virtuus, por sua vez, é feito com 70% de uvas da casta Pinot Noir e 30% de Alicante Bouschet, tendo estagiado durante um ano em cascos de carvalho francês e americano e outro ano em garrafa, sendo muito frutado e suave
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