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UE proíbe corante cancerígeno

Por a 25 de Julho de 2007 as 2:00

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) proibiu a utilização do corante Vermelho 2G em alimentos, cuja utilização era permitida até 20 miligramas por quilo em algumas variedades de salsichas e carne para hambúrguer. A medida vem na sequência da revisão aos aditivos alimentares que a Comissão Europeia está a levar a cabo.

Em causa está a saúde pública, uma vez que a substância “tende a decompor-se em anilina, uma substância cancerígena”. Desta forma, os alimentos que contenham o corante Vermelho 2G não podem ser colocados no mercados ou importados por países da União Europeia (UE).

A entrada em vigor da legislação é imediata, pelo que os alimentos com esta substância que já se encontram à venda podem ser comercializados até ao final da data de validade.

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