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EUA apresenta castas novas

Por a 14 de Julho de 2006 as 12:23

A universidade Cornell do estado de Nova Iorque apresentou recentemente três novas castas, tornando na sétima, oitava e nona castas nascidas nesta universidade norte-americana. As três castas híbridas foram desenvolvidas por Bruce Reisch, professor de ciências hortícolas, e Henick Kling, responsável pelo programa de enologia da universidade. As castas agora apresentadas são: Noiret, Corot Noir e Valvin Muscat, revelando Reisch que «estas são castas adaptadas às regiões vitivinícolas do Leste e produzem vinhos varietais de grande qualidade».

A casta Noiret é uma casta tinta e destina-se principalmente para vinhos varietais. Corot Noir, também uma casta tinta, também é adequada para vinhos varietais e blends, enquanto a Valvin Muscat, casta branca, se destina à vinificação de vinhos varietais e blends. De referir que os trabalhos com estas castas começaram já há décadas. As pesquisas com a casta Valvin Muscat iniciaram-se em 1962, enquanto os trabalhos com a Corot Noir começaram em 1970 e com a Noiret, três anos depois.