Borgonha sem Pinot

A temperatura na Terra irá subir de tal forma que os especialistas prevêem que entro de 50 anos a região francesa da Borgonha não consiga produzir Pinot Noir. Esta previsão foi revelada na 1.ª Conferência Mundial sobre Aquecimento Global e Vinho realizada em Barcelona. De acordo com alguns modelos traçados nesta conferência, as regiões de Bordeaux irão ver a temperatura média subir 1,2C, Rioja – região onde a falta de água é já considerado um grave problema – verá a temperatura subir mais 1,3C e, em Portugal, os especialistas prevêem que nos próximos 50 anos a temperatura média se situe 2C graus acima da actual, concluindo que esta já está 2,9C acima da registada à 50 anos.

O hemisfério Sul – Nova Zelândia, Austrália, partes do Chile e África do Sul – não sofrerá tanto desta situação, com a subida das temperaturas a ser mais lenta devido à presença de mais água e menos massa de terra. As alterações climáticas terão efeitos diversos na viticultura, prevendo-se que «alguns tintos possam vir a perder alguma cor, outros alguns aromas e nos casos dos brancos, poder-se-á dar o caso de perdermos alguns nos próximos anos», revelou o conhecido especialista em viticultura australiano, Richard Smart, chamando igualmente à atenção para a possibilidade de poderem surgir algumas pragas nas vinhas, devido às subidas graduais das temperaturas. «Temperaturas altas são propícias à sobrevivência de insectos no Inverno e facilitam a sua migração», concluiu Smart.