Frescos levam a aumento da frequência de compra em 2019
Cada lar português realizou, em média, mais um dia de compras para abastecer a sua despensa, durante o ano de 2019. No entanto, para as carteiras dos portugueses o ano […]
Frescos
Há cinco anos que portugueses não compravam tantos frescos (e não se deve às promoções)
Findo o terceiro trimestre do ano, os frescos pesam 36,6% do total de vendas, em valor, do mercado de grande consumo (FMCG) em Portugal, sendo esta a percentagem “mais elevada dos últimos cinco anos”, diz a Kantar Worldpanel
Continente lança plataforma online para promover alimentos frescos
O Continente lançou uma nova plataforma online, dedicada a prestar informação sobre os produtos frescos da cadeia e a promover os hábitos de consumo saudáveis
O que dizem os primeiros meses de 2016 sobre o consumo dos lares?
As primeiras oito semanas de 2016 mostram sinais positivos para o consumo dos lares, diz um estudo da Kantar Worldpanel, que contabiliza em 2% o crescimento em volume de bens de grande consumo comprados pelos lares nacionais nos dois primeiros meses do ano
70% das frutas e legumes do Lidl Portugal são compradas localmente
O Lidl Portugal regista um crescimento de 18% na oferta da categoria de Frutas & Legumes em 2015 face ao ano anterior. A cadeia garante que este resultado se deve ao sistema exclusivo de distribuição, assim como à parceria com produtores locais e à aposta na fruta da época
Gerir perdas nos alimentos frescos, por David Pérez del Pino (Checkpoint)
Os produtos alimentares frescos têm um conjunto de características que os tornam desafio na hora de prevenir perdas – a maioria estão em contacto com ambientes muito frios ou as embalagens dos mesmos requerem cuidados de higiene, o que não torna indicada a utilização de determinado tipo de etiquetas
Continente transforma estação de autocarros em pomar
O Continente vai transformar a estação de autocarro das Amoreiras, em Lisboa, num pomar e oferecer, através de um dispensador de fruta, laranjas do Algarve aos habitantes da capital
Continente comunica frescos para “apoiar a nova geração de produtores”
O Continente apresentou uma nova linha de comunicação de produtos frescos, assente na origem, autenticidade, sabor e qualidade dos produtos
Os alimentos frescos no retalho: furto e desafios, por David Pérez del Pino (Checkpoint)
Os alimentos frescos são um dos departamentos em que a perda desconhecida é recorrente, independentemente do retalhista e do país
Instituto Superior de Agronomia cria unidade de controlo de produtos alimentares
O Instituto Superior de Agronomia (ISA) da Universidade de Lisboa tem uma nova unidade de investigação especializada em frutas e legumes, o Freshness Lab. Desta forma, o instituto potencia as competências na área do consumidor e da cadeia de abastecimento de frutas e legumes