Quinta de S. Sebastião lança primeiro DOC Arruda
A Quinta de S. Sebastião, marca distribuída pela Vinalda, lançou o primeiro DOC Arruda tinto. “Era um objetivo antigo da Quinta de S. Sebastião e acreditamos ter produzido um vinho de extrema elegância, definição e frescura onde, subtilmente e em pano de fundo, aparece um apontamento da robustez, nervo e caráter que caraterizava os vinhos antigos da região”, salienta Filipe Sevinate Pinto, enólogo da quinta em Arruda dos Vinhos.
O Quinta de S. Sebastião DOC Arruda Tinto 2019 é um blend das castas Touriga Nacional e Tinta Roriz, de vinhas maioritariamente de encosta, ao alto, em solos argilo-calcários, com curtimenta clássica curta e estágio de 40% em barricas francesas já utilizadas.
“Após diversas solicitações, por parte do mercado, resolvemos lançar, num colheita 2019, a nossa interpretação para o perfil de um vinho da Arruda: a precocidade que carateriza a Arruda em relação a outras Denominações da Região de Lisboa, mas também a frescura Atlântica, as temperaturas amenas das encostas viradas a nascente da Quinta de S. Sebastião e das diversas altitudes”, afirma o enólogo.