Makro lança “Dicionário Prático da Cozinha Portuguesa”
A cadeia de distribuição grossista Makro apresentou o “Dicionário Prático da Cozinha Portuguesa”, da autoria de Virgílio Nogueiro Gomes, em Escolas de Hotelaria e Turismo.
A obra reúne um conjunto de termos culinários, produtos alimentares, receitas e produtos que refletem a cultura gastronómica portuguesa.
Isabel Caeiro, responsável de Comunicação, sublinha que até agora não existia uma obra desta natureza, em formato dicionário, “que refletisse as expressões e termos utilizados tornando-se uma ferramenta útil, prática e essencial”.
A Makro lançou o desafio a Virgílio Nogueiro Gomes no sentido de criar uma obra que contemplasse o conjunto de termos e conceitos associados à cozinha e gastronomia portuguesas para assinalar os 25 anos da empresa em Portugal.