Quintas de Melgaço apresenta colheita de 2019 do QM Nature
Por Hipersuper a 21 de Fevereiro de 2022 as 15:36
A Quintas de Melgaço lançou no mercado o vinho verde QM Nature 2019, feito exclusivamente a partir da casta portuguesa Alvarinho. Na nota de prova enviada à imprensa, a empresa de Monção e Melgaço descreve que o néctar apresenta “aromas minerais de pedra lascada e areia molhada, frutas cítricas de casca e polpa, suave nota de flor de tília e seu pólen”.
Elaborado pelo enólogo Jorge Sousa Pinto, o néctar fermentou em depósitos de inox com temperatura controlada e estagiou em depósitos de inox, com movimento regular das borras, durante seis meses.