Especialistas dos EUA, Japão e China vão conhecer ‘terroir’ da Madeira

Um grupo restrito de jornalistas, ‘sommeliers’ e ‘wine educators’ estará de visita à ilha da Madeira neste mês de julho. Os especialistas internacionais, dos Estados Unidos, Japão e China, terão a oportunidade de contatar diretamente com a realidade do Vinho Madeira, numa iniciativa promovida pelo IVBAM – Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira.

A visita contempla incursões ao Campo Experimental da Calheta e às vinhas da costa Norte da ilha, ao Mercado dos Lavradores, no Funchal, aos produtores Barbeito, CAF, H.M. Borges, Henriques & Henriques, Justino’s, Madeira Wine Company e Pereira D’Oliveira, e harmonizações gastronómicas com os vinhos da região.

“A nossa experiência diz-nos que o contacto com a realidade local é imprescindível para captar verdadeiramente a essência de uma região de vinhos. Conhecer o terroir, o dramatismo das nossas paisagens vitícolas, os produtores e os métodos de produção certamente contribuirá para emocionar este grupo de convidados”, sublinha Paula Cabaço, presidente do IVBAM.

O grupo é constituído pelos norte-americanos Douglas Pauding (jornalista da “Santé Magazine”), Marnie Old (sommelier e colaboradora do “Daily News”) e Summer Whitford (jornalista e crítica de vinhos, editor do “Daily Meal”), pela chinesa Zhiran Wang (da revista “Wine & Taste”) e pelos japoneses Kentaro Ikeda (sommelier no Mutekiro e wine educator) e Kumiko Nishiguchi (editor da empresa que publica a revista “Monthly Taru”).