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Bebidas funcionais triplicam consumo em 4 anos

Por a 4 de Fevereiro de 2011 as 12:27

A venda de bebidas funcionais – estimulantes e relaxantes – triplicou entre 2007 e 2010, segundo um estudo da Zenith International feito em cinco países: EUA, Canadá, Alemanha, Reino Unido e Japão.


O mercado global de bebidas funcionais, que estimulam a concentração e o relaxamento, está avaliado em 521 milhões de dólares (cerca de 379 milhões de euros).

Os consumidores estão cada vez mais atentos a estas bebidas porque os ajudam a lidar com a pressão do dia-a-dia com eficácia e sem recorrer a comprimidos estimulantes, refere o estudo da Zenith.

As bebidas que fomentam a concentração foram concebidas para ajudar a reduzir o stress e aumentar a atenção, já as relaxantes contém ingredientes que facilitam o relaxamento.

Esta categoria emergiu no Japão após o lançamento de uma gama de bebidas enriquecidas com GABA (ácido gamma-aminobutírico), embora actualmente a maior parte das inovações neste segmento esteja concentrada nos EUA.

Vitaminas, minerais, aminoácidos, ervas e hormonas, são alguns dos ingredientes destas bebidas. O estudo estima que  este mercado cresça a um ritmo médio de 20% até 2013.

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