Monsaraz Premium é nova aposta da Carmim
A Carmim introduziu no mercado a colheita 2008 do Monsaraz Premium Tinto.
O novo topo de gama da empresa tem uma quantidade limitada de 15.000 garrafas.
As uvas provenientes da vindima manual dos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas.
A fermentação alcoólica decorre em cuba inox, após a qual, o vinho realiza a fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês, nas quais estagia posteriormente durante 8 meses.
Depois, o Alicante Bouschet complementado com outras castas DOC Reguengos é engarrafado, apresentando um aspecto retinto com aromas de frutos pretos e algumas notas florais, de cacau e café.
O Monsaraz Premium está à venda no Club del Gourmet do Corte Inglés, nas lojas da Carmim “Castas & Castiços” e “Carmim Shop”, no portal on-line da Carmim e nas melhores garrafeiras e restaurantes.
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