Aprenda a construir um sistema HACCP
Aprender a construir um sistema HACCP é a proposta da TetraQual. A empresa vai levar a cabo uma acção de formação, entre 17 Março e 1 Abril, no Instituto de Investigação das Pescas e do Mar (IPIMAR), em Lisboa.
Aprender a “desenvolver, implementar e gerir um sistema preventivo de Segurança Alimentar (HACCP) e verificar a sua operacionalidade”, é o objectivo da formação.
No conteúdo programático, destacam-se os módulos: Códigos de Boas Práticas de Higiene e Fabrico, o HACCP em 14 etapas e Conhecer e Compreender a Norma NP EN ISO 22000:2005.
O formador é o engenheiro António Cabrera, licenciado em Engenharia Química, pelo Instituto Superior Técnico.
A formação custa 299,00 euros.
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