Sovena combate maus odores na fábrica de Sevilha
A fábrica da Sovena em Sevilha vai ver-se livre dos maus odores.
A empresa portuguesa, que produz a marca de azeite Hacendado para os supermercados Mercadona, vai instalar naquela unidade industrial um sistema de desodorização, que dá pelo nome SoftColumn e foi desenvolvido pela Alfa Laval.
O sistema é composto por quatro módulos e mede cerca de 30 metros de altura. É utilizado para eliminar os odores no processo produtivo do óleo vegetal para consumo humano.
A vantagem do SoftColumn é a tecnologia de película fina, que “permite eliminar rapidamente os componentes voláteis do óleo”. “O produto é submetido a altas temperaturas, num espaço de tempo muito curto, comparativamente com os sistemas tradicionais de desodorização”.
Entre as vantagens, a Alfa Laval destaca o aumento “da qualidade do óleo e a redução do consumo de vapor, diminuindo a factura de energia até 75%”.