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Preços dos alimentos vão continuar elevados

Por a 29 de Maio de 2008 as 2:00

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Os preços dos bens alimentares vão continuar elevados. Apesar de já terem começado a baixar, é pouco provável que voltem aos valores dos anos antecedentes, de acordo com o último relatório Perspectivas Alimentares da Organização e a Agricultura (FAO).

A produção de cereais vai continuar a aumentar, no entanto não se irá reflectir na redução dos preços durante a temporada 2008/09, devido à necessidade de reconstituir as reservas e o aumento da sua utilização para a produção de biodiesel.

A última previsão da FAO para a produção mundial de cereais em 2008 aponta para um recorde de produção, que, incluindo o arroz, alcança 2.192 milhões de toneladas, mais 3,8% face a 2007. Para este ano esperam-se melhorias na oferta de trigo. Apesar destes níveis recorde de produção em várias culturas, é provável que a volatilidade dos preços seja constante durante a temporada.

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