Alentejo recebe maior lagar do Mundo

O sector olivícola nacional vai conhecer uma lufada de ar fresco. Ferreira do Alentejo, em particular Monte da Oripa, foi seleccionado por cinco empresários espanhóis para instalar o maior lagar do Mundo. O investimento de 16 milhões de euros a aplicar neste projecto vai permitir produzir três vezes mais, em média 25 mil toneladas por ano, face ao actual maior lagar, localizado em Málaga, Espanha.

A empresa dá pelo nome Alenlagar e está neste momento a braços com a adaptação do projecto aos 4,5 hectares do Monte da Oripa e com o processo de licenciamento. Os responsáveis prevêem que o lagar esteja de pé na segunda metade de 2008.

Em declarações à Lusa, Felipe Sivela, da Alenlagar, explicou, que, numa fase inicial, durante a campanha olivícola 2008/2009, o lagar vai transformar 750 toneladas de azeitonas por dia. Mas, na campanha seguinte, a capacidade duplicará, altura em que o lagar funcionará em pleno.

O espaço vai ter dez linhas de recepção e limpeza de azeitona, 12 linhas de extracção, uma área para armazenar o bagaço e uma adega com capacidade para armazenar 16,800 toneladas de azeite.

A matéria-prima é proveniente do olival de 610 hectares de Vale D'Água, propriedade da própria empresa. O azeite vai ser comercializado a granel quer a empresas portuguesas quer espanholas, e será exportado para EUA e Japão. Em fase de estudo, está a criação de uma marca nacional para vender o azeite engarrafado.