Visconde de Borba branco 2006
O vitivinicultor Marcolino Sêbo introduziu no mercado Visconde de Borba Branco DOC Alentejo 2006, baseado nas castas autóctones Roupeiro, Tamarês e Rabo de Ovelha. Apresenta cor citrina, aspecto brilhante, aroma e sabor a flores e frutos, ligeiramente acídulo, equilibrado no seu conjunto e com bom final de prova. Com graduação de 12,5% vol., deve ser servido com temperatura entre 10 e 12º C e é ideal para acompanhar peixes grelhados/assados, marisco e algumas carnes brancas. Visconde de Borba Branco teve fermentação em cuba de inox controlada, seguida de maceração também em cuba de inox, mais uma vez sob a direcção do enólogo Jorge Santos.
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