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Visconde Rosé

Por a 24 de Maio de 2006 as 17:38

visconde rose

O Visconde de Borba Rosé DOC de 2005 é a mais recente novidade lançada pelo vitivinicultor Marcolino Sêbo, da sub-região de Borba, Alentejo. O vinho tem como base as castas Aragonês e Castelão e possui a graduação de 12,5%. Obtido pelo processo de “Bica Aberta” com controlo de temperatura de fermentação, o novo rosé Visconde de Borba apresenta «uma cor rosada viva, aroma complexo de frutos vermelhos e flores silvestres, sabor frutado fresco, ligeiramente acídulo e encorpado com boa persistência», explica o produtor. Servido a uma temperatura de 10-12º C, ideal para tomar só ou acompanhar alguns grelhados e mariscos, este produto da casa Marcolino Sêbo, também ele supervisionado pelo enólogo Jorge Santos, sucede ao sucesso alcançado pelo Visconde de Borba Reserva 2003, recentemente apresentado e que tem somado prémios em diversos concursos internacionais.