Sumo de maçã de Alcobaça é dos mais puros do Mundo
O “5 a day”, instituto britânico de sensibilização para a alimentação e saúde no Reino Unido, promovido pela National Health Service, atribuiu ao sumo português Sonatural o indicador máximo, equivalente a duas peças de fruta.
Os smothies Sonatural, criados em 2008, são produzidos em Alcobaça com as maças da região, através da tecnologia de conservação natural Hiperpressão a Frio e são propriedade da GL.
É a primeira vez que este programa internacional reconhece a existência de duas porções de fruta (160g) numa bebida com apenas 125 ml, classificando os smoothies “como um dos sumos mais puros do mundo”.
“O Processo de HiperPressão a frio, considerado pela revista inglesa “Innova” como uma das 10 maiores inovações de 2010, resulta de um método revolucionário que permite submeter o produto a uma profundidade equivalente de 60km. O efeito da pressão da profundidade mata todos os microrganismos que vão alterar a qualidade do sabor do sumo e a riqueza vitamínica, conseguindo ao mesmo tempo manter um largo prazo de validade”, explica a GL.