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Segurança alimentar
Comité Científico Consultivo da Mercadona debateu qualidade e segurança alimentar

Criado em Portugal em 2022, o Comité Científico Consultivo da Mercadona é formado por cinco investigadores e especialistas independentes, que prestam serviços de consultoria externa, científica e independente em várias […]

ASAE fiscaliza 126 mil operadores económicos em três anos

A taxa média de incumprimento nas áreas fiscalizadas pela entidade foi de 21% no último triénio

Segunda edição do seminário ‘Alimentas’ já tem data

A Academia VLM está a promover a segunda edição do seminário sobre Segurança Alimentar – ‘Alimentas’

Taxa de segurança alimentar mantém-se em €7 por metro quadrado

A taxa de segurança alimentar a pagar pelas grandes superfícies em 2014 vai ser de sete euros por metro quadrado

Continente, Auchan e Lidl já pagaram taxa alimentar

O Governo avançou com cobranças coercivas por falta de pagamento da taxa de segurança alimentar

Cartrack gere frota do Intermarché

A Cartrack vai ser responsável pela segurança e gestão de frota de mais de duas centenas de viaturas do Grupo Intermarché

ASAE recolhe refeições ultracongeladas no Jumbo

O caso envolve um preparado de bacalhau com natas da marca Polegar, que, em vez de bacalhau, continha peixe-caracol, uma espécie de venda não autorizada

Nova técnica detecta fraudes no azeite

Uma equipa de investigadores espanhóis desenvolveu uma técnica molecular que permite detectar potenciais fraudes no azeite

Reino Unido apreende 100kg de carne de cavalo à venda por vaca

A “Food Standards Agency” detectou 100kg de carne de cavalo no Reino Unido que estava à venda como sendo de vaca

As vantagens de uma correcta etiquetagem dos alimentos

A Sainsbury’s está a recolher recompensas financeiras por estar isenta de culpas na polémica da carne de cavalo

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