A Cockburn’s decidiu lançar O Provador, um vinho do Porto Reserva Tawny. “Inspirando-se num lote secreto criado por John Henry Smithes, o lendário provador da Cockburn’s, conhecido como o Cowboy do Douro, O Provador foi criado com base nas suas notas de prova meticulosas, guardadas nos arquivos da Cockburn’s”, refere a empresa, em comunicado.

No mesmo documento, a empresa adianta que o “objetivo passou por recriar um vinho do receituário original deste provador – um dos seus muitos lotes lendários a que muito poucos era dada a possibilidade de o provar”.

“Vibrante, rico e encorpado, com subtis notas de idade, O Provador foi criado a partir de uma seleção apurada de vinhos de várias colheitas, lotados e depois envelhecidos em balseiros durante quatro anos, antes de serem transferidos para pipas para envelhecer mais dois anos”, conclui o comunicado.