A Nestlé Profissional, através da marca Nescafé, lançou no mercado nacional a Roastelier, uma solução que permite aos clientes torrar o café no ponto de venda. O projeto está implementado em duas coffeeshops:  o Chelsea Coffee Brunch, em Faro, e  o Negra Café, em Matosinhos.

“A partir de agora, os apaixonados por café podem usufruir de um café de especialidade acabado de torrar. Os baristas com Roastelier têm a oportunidade de proporcionar uma experiência completa em loja, que inclui a torrefação e a personalização do café no seu estabelecimento”, explica a Nestlé, em comunicado. “A solução Roastelier inclui uma gama de cafés 100% arábica de três origens (Colômbia, Brasil e Etiópia). O café é submetido em fábrica  a uma primeira torra – denominada de “Prime Roast” -, que garante a simplificação do processo em loja”, acrescenta a empresa.

Ana Leitão, brand manager da Nescafé, diz que o objetivo passa agora por  “fazer chegar esta inovação a mais coffeeshops em Portugal”.