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Colheita 2017 do Colecção Privada Domingos Soares Franco Moscatel Roxo Superior chega ao mercado

Por a 21 de Novembro de 2022 as 17:06

DSF Moscatel Roxo 2007A colheita de 2007 do vinho generoso Colecção Privada Domingos Soares Franco Moscatel Roxo Superior chegou ao mercado. Além de refletir a paixão, o espírito criativo e a dedicação de Domingos Soares Franco, tal como todas as referências desta gama, este vinho é a expressão da elegância desta casta com origem em solos argilo-calcários.

As uvas de Moscatel Roxo usadas para a produção deste generoso sofrem uma paragem da fermentação com aguardente vínica, durante o processo de vinificação, ficando as películas em maceração até fevereiro/março do ano seguinte e, depois, o néctar envelhece em cascos de madeira usada.

“De cor âmbar brilhante, revela aromas a frutos secos, avelã, amêndoa torrada e algum floral muito subtil de rosas brancas. Com um paladar muito elegante, onde o equilíbrio entre a doçura e a acidez é notório, este Moscatel Roxo termina com uma agradável sensação de volume e longevidade”, descreve a José Maria da Fonseca, em comunicado.

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