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Cinco queijos do Continente premiados no World Cheese Awards

Por a 10 de Novembro de 2022 as 17:32
queijo

O World Cheese Awards, um dos principais e mais prestigiado concurso mundial de queijos, distinguiu cinco queijos do Continente, nomeadamente o queijo São Jorge DOP 7 Meses Continente Seleção, que recebeu a medalha Super Gold, atribuída apenas a 98 participantes, dois de Portugal.

O queijo Azeitão DOP Continente Seleção e o Camembert de Búfala Continente Seleção (250g) foram avaliados com grau Silver e o queijo ovelha amanteigado Seia Continente e o Manchego DOP 6 meses Continente (250g) foram distinguidos com medalha bronze.

A competição reconheceu no total 13 queijos portugueses, com medalhas que vão do bronze ao super gold.

A 34.ª edição do World Cheese Awards decorreu no País de Gales, no início de novembro, e avaliou mais de 4.000 queijos oriundos de mais de 40 países. As características avaliadas pelos 250 juízes internacionais vão da aparência da casca e pasta, aroma, corpo e textura do queijo, até ao sabor e sensação na boca.

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