Fileira do café cresce para volume de negócios de 611 milhões de euros à boleia das exportações

O volume de negócios da fileira portuguesa do café atingiu 611 milhões de euros em 2021, um crescimento de 2,91% em relação ao ano anterior. Este crescimento foi impulsionado pelas exportações do setor já que o consumo interno, afetado pelos confinamentos e pelas restrições à atividade para travar a pandemia, caiu 3,15% em volume.

Cada português consome em média 5,5 quilos de café por ano, representando o consumo interno, em 2021, 26 mil toneladas de café. Os dados são da Associação Industrial e Comercial do Café (AICC).

As exportações do setor aceleraram 23,13% no ano passado para 106,1 milhões de euros. Em volume, os mercados externos representaram no ano passado vendas de 17.500 toneladas, o que representa um crescimento de 18,34%.

“O café é um produto âncora na hotelaria, restauração e cafetarias e tem um grande impacto na economia nacional”, salienta a AICC em comunicado, acrescentando que o setor registou “quebras drásticas neste segmento em 2020 e 2021”, mas já começou a recuperar em 2022, “devido à retoma do turismo e à abertura total do comércio, mas ainda longe dos valores de 2019”.

Segundo dados divulgados pela AICC, para assinalar o Dia Internacional do Café, que se comemora a 1 de outubro, o setor é constituído por 72 empresas e é responsável por 3.278 postos de trabalho diretos e 37.509 indiretos (em pastelarias e cafés, segundo dados de 2008).