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2021: mercado do café cresceu quase 10%

Por a 15 de Julho de 2022 as 16:06

caféDepois de, em 2020, a pandemia ter levada a uma queda acentuada, o o mercado do café em Portugal cresceu 9,3% em 2021, para os 530 milhões de euros, segundo o estudo setorial da Informa D&B.

O estudo indica ainda que, para este ano, uma continuidade da tendência de crescimento das vendas.

As exportações de café torrado e solúvel aumentaram 32,2%, atingindo os 115 milhões de euros em 2021, enquanto as importações aumentaram 33,3%, situando-se nos 208 milhões. Espanha é o principal destino das exportações, com um peso de 32% em 2021, seguindo-se a França, o Reino Unido e a Suíça. França e Espanha são os principais países de origem das importações, com 37% e 33% do total, respetivamente.

O relatório indica que o setor do café em Portugal é constituído por 77 operadores (indústria do café e do chá). A zona Norte concentra 36% das empresas, seguindo-se Lisboa e a zona Centro. Predominam as empresas de pequena dimensão, a operar com um número reduzido de grandes companhias, algumas delas com uma oferta diversificada, que estão presentes tanto no canal de alimentação como no canal Horeca. 71% das empresas têm menos de 10 empregados.

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