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Sovina lança gama de cerveja de dois lotes

Por a 25 de Fevereiro de 2021 as 14:53

SovinaA Sovina lançou uma nova gama, denominada Sovina Tempo, que engloba dois lotes de cerveja.

A marca de cerveja artesanal do Esporão produziu 435 garrafas por cada lote. “As cervejas têm perfis distintos. O Lote 1 apresenta notas vínicas, florais e de caramelo, com acidez elegante, presença de malte e muita complexidade. O Lote 2 apresenta uma acidez vívida e cítrica, com notas de morango maduro e frutos secos”, refere a empresa, em comunicado.

“O projeto Sovina Tempo pretende procurar um sentido de lugar, explorando os limites de produção de cerveja e de inovação. São cervejas em que queremos expressar um lado mais territorial, mais geográfico, respeitando os tempos de maturação. As sinergias com o universo Esporão são claras e vamos fazer uso dessa liberdade criativa para lançar cervejas cada vez mais únicas”, refere Fábio Torre, mestre cervejeiro da Sovina, citado na mesma nota de imprensa.

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