Nicolau de Almeida lança Quinta do Monte Xisto 2018

A Nicolau de Almeida lança a colheita 2018 do Quinta do Monte Xisto. Vinificado no Douro, em Vila Nova de Foz Côa, o néctar foi envelhecido no novo armazém em Vila Nova de Gaia.

“É um vinho de cor intensa, aromático e envolvente, com um ataque de boca volumoso e final persistente. Com aromas a esteva e zimbro, o Quinta do Monte do Xisto mostra-se vivo e cheio de fruta. Um vinho feito em família que a Nicolau de Almeida pretende ganhe nova vida na mesa de outras famílias, amigos, parceiros”, descreve a empresa em comunicado.

Composto pelas castas Touriga Nacional, Touriga Francesa e Sousão, as uvas são vindimadas manualmente e transportadas para a adega em caixas de 20kg. São vinificadas em lagar de granito com pisa a pé. A fermentação desenvolveu-se ao longo de cerca seis dias no lagar com leveduras indígenas. Segue-se um estágio de 18 meses em tonéis de 2.000 litros e pipas de 600 litros.

A Quinta do Monte Xisto está localizada na região do Douro, Vila Nova de Foz Côa, a dezenas de quilómetros da cidade do Porto, onde desagua o rio Douro e que separa esta cidade de Vila Nova de Gaia. Aqui localizam-se os armazéns onde historicamente os vinhos do Porto e Douro são envelhecidos e exportados para o resto do mundo.