Edição impressa: entrevista Mercadona, nova tecnologia touchless e projetos anti fraude no retalho português

Na edição de julho, o Hipersuper faz capa com uma entrevista à diretora-geral internacional de relações externas da Mercadona. Elena Aldana faz um balanço do primeiro ano da operação em Portugal e garante que a empresa não muda a sua estratégia no mercado português para responder à pressão dos preços

DISTRIBUIÇÃO

Xhockware apresenta tecnologia touchless para sistemas de self-checkout

A Xhockware iniciou, em julho, contactos com retalhistas internacionais. João Carvalho, managing partner da empresa, acredita que a Covid-19 vai acelerar o processo de inovação tecnológica no retalho

Cadeias de retalho preparadas para combater fraude alimentar

A Auchan introduziu uma tecnologia de blockchain para os consumidores seguirem o percurso dos seus produtos. Numerosas notícias têm surgido sobre casos de fraude alimentar. Mas as cadeias de retalho a operar em Portugal garantem ter sistemas de controlo adequados para dar resposta a este problema

Como as cadeias de retalho estão a combater o desperdício alimentar

A Auchan fechou recentemente uma parceria com a Too Good To Go, aplicação de combate ao desperdício alimentar. Muitas outras iniciativas estão a ser levadas a cabo pelas cadeias de distribuição. O Pingo Doce, por exemplo, prevê evitar mais de dez mil toneladas em desperdício

ENTREVISTA

“O nosso descontentamento é enorme com a promulgação da lei” do PCP

António Sampaio de Mattos, presidente da Associação Portuguesa de Centros Comerciais (APCC), em entrevista ao Hipersuper, explica as razões que estão a gerar descontentamento nos proprietários depois de promulgada a lei das rendas proposta pelo PCP

ESPECIAL

Valor de ultracongelados sobe a dois dígitos na distribuição

Bacalhau e peixe cresceram, em valor, a dois dígitos. Marisco ficou lá perto, com um crescimento de 8%

Procura de conservas disparou no canal alimentar

A procura de conservas subiu em todas as fases do ano, antes do Covid, na fase de armazenamento, de confinamento e no regresso à normalidade

Vendas de salsichas em conserva sobem com a crise

Apesar do encerramento do canal Horeca, as empresas registaram um semestre positivo. Na grande distribuição a subida de vendas foi considerável

Desempenho no retalho justifica bom semestre de vegetais em conserva

Tanto a Ferbar como a Compal, aumentaram no semestre a faturação na categoria, em termos homólogos, muito por força da subida de vendas na distribuição

DATA CENTER

Plantar um novo consumo

Análise de Marta Santos, manufacturers sector diretor da Kantar, sobre o consumo dos portugueses

OPINIÃO

Inovação & criação de valor

Robertus Lombert, partner da IPLC para Portugal, fala sobre o processo de criação de valor e inovação

A confiança que precisamos para seguir em frente

Como as novas tecnologias de pagamento podem ajudar as empresas a recuperar o negócio perdido com a pandemia, segundo Paula Antunes da Costa, country manager da Visa em Portugal

A experiência do futuro no setor do retalho

Margarida Monteiro, consultant retail da Michael Page, escreve sobre a importância do planeamento de estratégias pós-pandemia no setor do retalho

O que nunca fazer na gestão de fidelização de clientes

Dicas para uma boa estratégia de fidelização pela pena de Sofia Carvalho, partner Upping Group – Marketing Analytics

Farmácias seguras em tempo de pandemia

David Pérez del Pino, diretor-geral da Checkpoint Systems em Portugal e Espanha, fala sobre  como as farmácias estão a integrar na sua rotina tecnologia de prevenção de quebras e gestão de stocks